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contacter l'auteur envoyer à un ami okonomiyaki ou crêpe japonaise après les aubergines marinées à la japonaise de chez aki...je vous propose l'okonomiyaki ! petite définition : l’ okonomiyaki お好み焼き est une sorte de crêpe typiquement japonaise. l’okonomiyaki est composé de okonomi, littéralement « ce que vous aimez ou voulez » et yaki, littéralement « grillé » . ce nom vient du fait qu’on peut y mettre de nombreux ingrédients (bien que la plupart du temps on retrouve principalement du chou blanc), notamment : porc, sèche, crevette, calamar, kimchi, fromage, oeuf, ciboule... ingrédients de base pour 1 personnes : 100 g de farine pour okonomiyaki (ou 70 g de farine + 30 g de maïzéna ou 100 g de farine pour tempuras) 100 ml d'eau avec un demi sachet de dashi 1 oeuf 1 poignée de chou blanc ingrédients pour la garniture : 6 à 8 tranches de lard très fines 150 g de germes de soja frais ou 100 g de poireau 1 oignons blanc 4 tiges de ciboulette les sauces et condiments : 2 cs de sauce de soja à la bonite 2 pincées de bonite séchées katsuobushi nori (algue) en poudre ou émiettée (facultatif) mayonnaise (facultatif) sauce pour okonomiyaki beni shoga ou lamelles de gingembre marinées dans un saladier versez la farine, l'eau tiède avec le dashi, mélangez bien pour obtenir une pâte. ajoutez le choux blanc émincé très finement, avec la garniture de votre choix (poireau, germe de soja frais, oignons blanc ou rouge) ciboulette. dans une petite poële, mettre les tranches de lard à griller (ou les les crevettes, calamars etc...) ajoutez un peu de matière grasse (planta fin pour moi, c'est toujours 40% de mg en moins !) versez la préparation, laissez cuire environ 5 minutes à feu moyen, retournez lorsque la galette est dorée. laissez dorer de nouveau 5 minutes sur l'autre face, vous pouvez baisser le feu et laisser cuire les 2 dernières minutes à couvert. versez dans une assiette, saupoudrez de nori en poudre, de lamelles gingembre marinée (si vous n'avez pas de beni shoga) , quadrillez la galette avec la sauce okonomiyaki, et avec la mayonnaise (hyper facultatif !) ajoutez quelques côpeaux de bonite séchées sur le dessus ... servez... régalez vous !!! les ingrédients sont à multiplier par le nombre de personnes... posté par demolite - commentaires [6] - permalien [ # ] tags : chou blanc , crêpe , japonais , okonomiyaki imprimer la recette : sélectionnez le texte puis ctrl+p cochez "sélection" puis ok. "♪♫♪...qui a peur du méchant loup ?...c'est pas nous, c'est pas nous...♪♫♪" 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >> 10 20 30 accueil produits en photo dernières recettes okonomiyaki ou crêpe japonaise fondant au chocolat...confiture de lait aubergines à la japonaise bo bun tomate mozzarella bouchées de saumon fumé aux courgettes tartines de tomates vertes et brousse lexique des termes de cuisine japonaise poulet sauce de soja sucrée et nouilles soba cigares croustillants au fromage frais et tomates confites porc au caramel mousse de féta et tomates cerises en verrine huitres gratinées au four mousse de crevettes à la brousse en verrine panna cotta de courgettes en verrine mes vidéos la newsletter les tags apéro basilic boeuf brochettes caramel chinois chocolat cocktail coriandre crevette gâteau hors-sujet index japonais light map poisson porc poulet pâte rhum riz salade sauce saumon sucrerie tarte thon tomate verrine derniers commentaires merci ça a marché! sinon, moi je l'a réussissai sur réussir sa mayonnaise à tous les coups ! bonjour mimi, la peau du poulet permet de le sur couscous poulet boeuf merguez bonjour, 45mn de cuisson pour les pilons + encore sur couscous poulet boeuf merguez pourquoi prendre la partie la meilleure du porc sur le meilleur porc au caramel du monde j ai suivi les conseils en recommençant tout et sur réussir sa mayonnaise à tous les coups ! viend de faire cette mayonnaise comme indiqué .. sur réussir sa mayonnaise à tous les coups ! je crois bien que j'ai la malédiction des sur réussir sa mayonnaise à tous les coups ! fait ce midi. ...excellent. .j'ai suivi lesur sur couscous poulet boeuf merguez il faut revenir a l ancien pour la cuisine les sur jardinière de légumes comme chez mémé ! parfait ! je ratais assez souvent... après un sur réussir sa mayonnaise à tous les coups ! liens utiles forums asiatiques le japon.org escale japon forum japon asia home le chinatown cuisine asia cuisine japonaise cuisine japon cuisine japonaise yayoi kaiseki pas de sushi jeannot.org sushiworld jpierlot.club wasabi cuisine chinoise asie tralala artezia recettes antioche chef simon yagyu shingan eurasie net asie cuisine marmiton epiceries en ligne sushi boutique satsuki exo-store home food otodoke epicerie du monde asia marché mes albums mes visiteurs blogs à dévorer ! 1001 recettes a boire et à manger a mes nuits blanches amuses bouche au fil de mes rêves d'amour au jardin des délices autour d'un plat aux becs sucrés salés beau à la louche bînome gourmand buzz et compagnie ça se mange... cahier gourmand cannelle & paprika cheez...so good ! chef damien chez moka chocolat à tous les étages cocopassions con.fu.sion dans la cuisine de sylvia'family dans la cuisine de tallula dans la cuisine d'emmanuelle dorian du bruit dans ma cuisine du fond de mes casseroles du salé au sucré en passant par ma cuisine... epicés moi et si c'était bon... flagrants délices fleur d'oranger gastronomades gourmandises et compagnie gourmandises gluten free gourmandiz graine de papate grignot nat haeru bento je blogue, tu cuisines katoo is in the kitchen ! la boite à sucre la cuisine d'ansophil la cuisine de mercotte la cuisine, ma passion... la marmite de cathy l'antre du lutin laurenceel le blog de dara le blog de dianetnono le blog de khala le loloblog léchons-nous les babines les 2 gourmands les gourmandises de virginie les gourmandises d'elise les nectars de maya les petites douceurs de cricri les petits plats de patchouka les plaisirs de céline les recet'd'ysa les recettes de céci les tentations culinaires de clémence lignes & papilles ma cuisine jaune mais qu'esc-ce qu'on mange, ce soir ? marie's cooking mes recettes à 3 francs 6 sous mes tables en fêtes miamm...maman cuisine ! miettes et serviettes mirliton miss régal mon île, ma passion oh my cake papilles & pupilles passion culinaire passion...gourmandise ! pierre cuisine pour ceux qui aiment cuisiner... pure gourmandise qui dort dine récits gourmands s comme soeur... saveur passion saveurs et fantaisies saveurs et gourmandises set de table torchons et serviettes tout le monde à table ! un p'tit creux une fille en cuisine... vanessa cuisine vous avez bon goût wombi cuisine spécialisés asie cuisine japonaise cuisine japonaise facile index des aliments la cuisine japonaise la taverne de ginia le blog de dara l'école du sushi recettes japonaises restaurant chinois restaurant japonais sav'hourra - saveurs d'asie sushi monsters sushi world mes recettes préférées blog hébergé par canalblog | plan du site | blog cuisine et gastronomie créé le 02/06/2007 | contacter l'auteur | signaler un abus

Informations Whois

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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
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currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
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view the registrar's reported date of expiration for this registration.

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  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =canalblog.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME canalblog.com

  CHANGED 2019-03-22

  CREATED 2003-01-27

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  A1-69.AKAM.NET 193.108.91.69

  A12-64.AKAM.NET 184.26.160.64

  A20-65.AKAM.NET 95.100.175.65

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